Descrizione
Il colore è rubino chiaro brillante. Al naso intere famiglie di aromi in attesa di esplodere, sorprende con strati di mineralità, sottobosco e flebili eucalipti. In bocca è la stessa storia infinita: mineralità del vigneto di Castelnuovo, sfuggenti note vegetali, liquirizia e violetta il nostro marchio di fabbrica con un sentore di cioccolato fondente e solo un piccolo accenno di caramello. Una spiccata acidità gli conferisce una succulenta succulenza e una succosa vivacità. È strutturato e complesso con tannini ancorati integrati e un finale persistente a più strati. Questo non è un vino voluttuoso ma ha l’eleganza concentrata, potente e snella di un purosangue.
