Descrizione
Caparzo è tra le più antiche aziende del Brunello, tra le pochissime i cui vigneti si estendono in diverse zone della denominazione, con caratteristiche molto diverse dal punto di vista del suolo.
L’affinamento di questo vino avviene prima in legno per 2 anni e per altri 4 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino che tende al granato con l’evoluzione. Un ventaglio aromatico intenso e fragrante, con note che ricordano i frutti di bosco. In bocca il sorso è asciutto e caldo, delicato ma anche austero, di lunghissima persistenza.
