Descrizione
Il Rosso di Montalcino di Caparzo è un vino ottenuto con uve Sangiovese provenienti dalla parte nord e sud di Montalcino, espressione di diverse località della denominazione: Caparzo, Il Cassero e San Piero-Caselle. Affina per 12 mesi in botte di rovere di Slavonia.
Ha un colore rubino intenso e concentrato. L’olfatto è intenso e ampio, con apertura su note floreali di viola mammola che lascia spazio per sussulti fruttati di lampone e melagrana. Al palato è caldo e asciutto, di bell’equilibrio.
