Descrizione
Il Chianti Classico Riserva “Le Baroncole” di San Giusto a Rentennano si presenta all’occhio con un colore rosso rubino concentrato. La visciola si alterna alla rosa al naso, in un bouquet olfattivo che si arricchisce sul finale dell’analisi anche di rimandi terrosi e cenni più speziati. All’assaggio è di buona struttura, con un sorso raffinato che mette in risalto un’anima sapida, in cui il tannino è fermo e deciso. Un’etichetta dal profilo concentrato e complesso, che da anni si colloca ai vertici qualitativi dell’intera denominazione a dimostrazione del sempre ottimo lavoro svolto dalla cantina.
