Descrizione
Il Cascina Ferrero è un Barolo ottenuto secondo la “ricetta” classica, quella che per tradizione prevedeva la vinificazione di uve provenienti da vigneti diversi, in modo da consentire una migliore caratterizzazione del vino in bottiglia e una più accentuata costanza qualitativa.
Affinamento: minimo 36 mesi, di cui almeno 24 in botte e 9 in bottiglia.
Colore: rosso granato intenso.
Aroma: rosa, sottobosco, liquirizia, cacao e spezie.
