Descrizione
Questo Metodo Classico Pas Dosè Airali è prodotto da Tenuta Carretta con il solo Pinot Nero, raccolto in un’unica vendemmia e lasciato sui lieviti, per la seconda rifermentazione, per almeno 36 mesi. Bollicine finissime e colore giallo paglierino. Al naso note di crosta di pane, di frutta gialla matura e leggere note minerali. In bocca è fragrante, con una bella nota sapida e una lunga persistenza retrolfattiva.
